Sustainable wines by Owen Thiers

Pfalz, langs de Deutsche Weinstraße

De Streek

In een uitgestrekt dal tussen Rijn en Pfälzerwald ligt één van de grootste wijngebieden van Duitsland. Geliefd in Duitsland maar nog onvoldoende bekend in de rest van de wereld. Het wijngebied loopt langs de Weinstrasse van Noord naar Zuid over 80 km lengte en geniet van een heel mild klimaat. Het Noordelijke deel (Mittelhaardt) is vooral bekend van Riesling wijnen van wereldklasse en het Zuidelijke deel vindt men verschillende ‘Burgunder’ cépages terug. Zo maakt men spätburgunder (pinot noir) die hoog scoort op internationale competities. Verder vinden we er zeer lekkere wijn van weisser burgunder (pinot blanc), grauer burgunder (pinot gris), chardonnay, portugieser, Sankt Laurent. Het gebied heeft vele goede wijnmakers die bovendien biologisch of zelfs bio-dynamisch werken.