Birkweiler Chardonnay Keuper 2016
Druiven : Chardonnay (100%)
Vinificatie : manuele oogst en selectie, druiven van rist ontdoen zonder crushing, 14 uur koude schilmaceratie, trage persing, fermentatie in houten vaten (225L) ruim 6 maand op hout, filtering en botteling in juli.
Dit is een Chardonnay in de stijl van de betere witte Bourgognes. In combinatie met eten zijn er veel mogelijkheden : wit vlees, vis, kreeft, crab, schaaldieren, asperges, zachte kazen,…
Jaar |
2016
|
Streek |
Pfalz
|
Domein |
Dr. Wehrheim
|
Druiven |
Chardonnay
|
Deze wijn bestellen?
Om deze wijn te bestellen neemt u contact op met Owen via mail (info@owines.eu) of via telefoon +32 468 17 14 20