Sustainable wines by Owen Thiers

Rennaissance Vendanges Tardives 2013

Druiven : Loin de l’oeuil (100%)

Vinificatie : Fermentatie op houten vaten (eik) gedurende 1 tot 2 maand, stoppen fermentatie door koude en filtering; élevage op houten vaten (eik en accacia, 15% nieuw)

Deze zoete op basis van edelrotte druiven is een bijzonder goed gelukte wijn waar er nog de nodige zuren zijn om het zoet te steunen. In te zetten bij fois gras, desserts en vooral bij blauwe schimmelkaas.

Jaar

2013

Streek

Gaillac

Domein

Rotier

Druiven

Loin de l’oeuil

Formaat

0,5 l

Deze wijn bestellen?

Helaas, deze wijn is niet meer beschikbaar. Wenst u een alternatief? Contacteer Owen via mail (info@owines.eu) of via telefoon +32 468 17 14 20

Categorieën: ,