Sustainable wines by Owen Thiers

Pulp Fiction

Druiven : 50% Frühroter Veltliner en 50% Muskateller, respectievelijk uit Ried Postolern en Höll. Beiden hebben gneiss in de ondergrond.

Wijn wordt gemaakt met prinicpe van oranje wijn (10 dagen schilfermentatie), nadien wordt de fermentatie na persing wordt de fermentatie zonder filtering afgewerkt in inox en wordt ruim 8 maand op de volle gist gehouden alvorens te bottelen.

Is een bijzonder wijn met zowel aromatische als lactische toetsen en een kruidige bitterheid. Uitermate geschikt voor bij kazen maar ook bij foie gras of als aperitief indien goed koud geschonken.

Jaar

2016

Streek

Wachau

Domein

Machherndl

Druiven

Frühroter Veltliner, Muskateller

Deze wijn bestellen?

Om deze wijn te bestellen neemt u contact op met Owen via mail (info@owines.eu) of via telefoon +32 468 17 14 20

Categorieën: ,