Ondenc
100% Ondenc (zeldzame druif, autochtoon van Gaillac, slechts max 10 hectaren wereldwijd), oplage 2000 flessen.
Wijn gerealiseerd zonder sulfiet, met alternatieve methodes om wijn maximaal te beschermen vanaf de oogst (stikstof en droogijs) – tijdens de maceratie, fermentatie en nadien. Op fles gedaan met beetje stikstof.
Ideale serveertemperatuur : 8-10° (net boven koelkast temperatuur)
Serveren bij : fijne visgerechten, koude en warm, langoustines, kreeft, asperges, brocolie, spinazie, boontjes of andere groene groenten, kruidige sauzen.
| Streek | Gaillac |
|---|---|
| Domein | d’Escausses |
| Druiven | Ondenc |
Deze wijn bestellen?
Om deze wijn te bestellen neemt u contact op met Owen via mail (info@owines.eu) of via telefoon +32 468 17 14 20
