Sustainable wines by Owen Thiers
Ried Klaus is uit een uitzonderlijk perceel. Tot 77° stijl en met metamorfe amfiboliet in de ondergrond bij de bovenste terrassen. Dit samen met de historie van het terroir maken dit tot cultwijn. De wijnranekn werden aangeplant vanaf 1950. De wijn is een pure expressie van het terroir. Na de handoogst wordt er immers gevinifieerd met neutrale gisten in inox. Geen malolactische omzetting en opvoeding gedurende 5+ maanden in grote eiken houten vaten. 13.5% alcohol Serveer met fijne delicate hoogwaardige gerechten zoals langoustines en kreeft.
Jaar | 2016, 2017 |
---|---|
Streek | Wachau |
Domein | Jamek |
Druiven | Riesling |
Formaat | 0,75 l, 1,5 l, 3 l |
Om deze wijn te bestellen neemt u contact op met Owen via mail (info@owines.eu) of via telefoon +32 468 17 14 20