Sustainable wines by Owen Thiers

Grüner Veltliner Smaragd Ried Liebenberg

32,00

Ried Liebenberg heeft stijle terrassen (tot 81%) bij Dürnstein en de ondergrond is een mix waarbij er steeds sprake is van paragneis maar bovenaan de helling is dit vooral met terwijl het onderaan een mix is meet leem-calacaire ondergrond.

De oogst wordt handgeplukt , schilcontact voor 8 uur, zachte. Fermentatie in inox met neutral gist en opvoeding op grote oude eiken vaten.

Alcohol: 14,0% – Zeldzame witte droge wijn die prachtig ouder wordt (+10 jaar bewaarpotentieel) Serveren bij : Hoogwaardige visgerechten en witvleesgerechten, rijke pastagerechten, combineert goed met aubergine, artisjok, asperges of bij frisse kazen (mozzarella, geitenkaas, pecorino). Gerechten waar kaas en vlees gemengd worden.

  
Jaar

2017

Streek

Wachau

Domein

Jamek

Druiven

Grüner Veltliner

Deze wijn bestellen?

Om deze wijn te bestellen neemt u contact op met Owen via mail (info@owines.eu) of via telefoon +32 468 17 14 20

Categorieën: ,