El Arbol
Druiven : 100% Tempranillo uit Fontanars des alforins
Kwalitatief perceel op 650 m hoogte, oogstbeperking slechts 1.5 kg druiven per wijnstok. De oogst wordt op smaak beslist en de pluk is manueel.
De fermentatie is op temperatuur gecontroleerde betonnen vaten voor het eerste deel, nadien, voor de malolactische omzetting ligt de wijn in een mix van Franse en Hongaarse eiken vaten. De wijn blijft 12 maanden op deze vaten liggen alvorens op de fles te gaan.
Complex, diepte en toch elegant. Deze wijn wordt best geschonken op 16°C en gaat goed samen met de meeste rode vlezen en dan zeker gegrild rood vlees. Verder ook in te zetten bij rode ham, smeuïge gerechten, lasagne, pasta’s met tomatensaus.
| Streek | Utiel-Requena (Valencia) |
|---|---|
| Jaar | 2015 |
| Domein | Aranléon (Bio) |
| Druiven | Tempranillo |
Deze wijn bestellen?
Om deze wijn te bestellen neemt u contact op met Owen via mail (info@owines.eu) of via telefoon +32 468 17 14 20
